DHA,全称二十二碳六烯酸,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,在动物的甘油磷脂含有DHA,在鱼油中的含量较多,虽然在体内代谢过程中可由α-亚麻酸合成DHA,但合成量较低,因此人体主要通过食物补充DHA。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎儿智力和视力发育至关重要。
DHA的重要作用DHA制品的最佳服用时期是:孕中晚期(怀孕20周后)至胎儿出生后6个月内,此时期是胎儿大脑中枢的神经元发育成熟最快的时期,也是对DHA需要量最多的时期。出生后,可以由母亲继续补充DHA,再通过母乳哺喂给新生儿,而喝配方奶的新生儿,可以选择富含DHA的配方奶粉。
怎么补充DHA世界卫生组织(WHO)建议,孕妇每天DHA+EPA的摄入量为300毫克,其中DHA至少200毫克。而根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》,孕妇每天DHA+EPA的适宜摄入量为250毫克,其中DHA至少200毫克。
孕妈妈可以食用富含DHA的食物,比如海鱼(如三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼等)、海藻类(如海带、紫菜、裙带菜等)、贝类和蛋黄等。同时,在食用油中,橄榄油、核桃油、亚麻籽油中含有较多亚麻酸,摄入后可以在人体内转化为DHA。另外,也可以购买DHA制剂来补充,这些多是以富含DHA的深海鱼油或海洋微藻为原料制得。
营养均衡更重要虽然DHA对发育很得要,但是宝宝大脑的发育不仅仅需要DHA,还包括蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素等营养物质,因此在补充某个营养素的同时,做到平衡膳食、均衡营养更为重要。